ブルゴーニュワインについて
ワイン
ブルゴーニュワインと言えば、「ロマネ・コンティ」。誰でも知っている世界一高級な赤ワインです。芳醇、華麗、繊細、力強く、気品があり、複雑な香りと味わいが織り成すハーモニー。ロマネ・コンティに限らずブルゴーニュワインの高級ワインはこういった性質を持っています。
ブルゴーニュワインを生み出す広い丘陵地帯は別名「コート・ドール」とも言われます。日本語で「金の丘」という意味です。文字通り、巨万の富を生み出す黄金の丘です。この丘の傾斜と、太陽の角度が絶妙な場所から高級ワインが生まれるようです。
かつて栄えたブルゴーニュ公国も、ワインによる力が大きかったと思われます。
ブルゴーニュパリの南東に位置し、その地理的な条件からこの地方のワインは、昔から王侯･貴族の寵愛と保護を受けてきたのです。ロマネ・コンティの名前の由来はコンティ伯爵が自分の名前を畑につけたのが由来のです。
ブルゴーニュワインはボルドー並ぶ高級ワインですが、一つ大きく異なる点があります。それは非常に生産量が少ないということです。それが故に常に高値で取引され、人気の高級銘柄にいたっては入手困難でさえあります。お金さえ出せば買えるわけではありません。
